Posts in Gastblog
Etenskunst

Als de Italianen één ding kunnen, dan is het wel ontroeren met ongecompliceerdheid aan tafel. Nonchalante slierten spaghetti, in duet met olie, fijngehakte stukjes peterselie en peperoncino rosso, misschien wat tonijn, of hartverwarmende sauzen in diepe, rode tinten die nooit hetzelfde lijken te stralen in mijn Nederlandse keuken.

Read More
4 tips voor een imponerende cateraar tijdens de kerstborrel

Wij Hollanders houden graag vast aan traditie. Hier is op zich niks mis mee, maar vernieuwing kan op haar beurt effectief zorgen voor voldoening, napraten, inspiratie en motivatie. En zo ook motivatie voor de medewerkers om in januari weer volop aan de slag te gaan voor de zaak. Zo ook met de catering van bedrijfs- en themafeesten zoals kerst. Kom je met iets nieuws dan steel je niet alleen de show, maar zorg je ook voor een positief lange termijn effect op de werkvloer.

Read More
Drie voorbeelden hoe de Italiaanse cultuur mij motiveert en activeert

Er worden hier slechts drie voorbeelden beschreven, maar er zijn er zoveel meer! Kijk eens naar de vorm en van auto’s en gebouwen, maar kijk ook vooral eens in je eigen omgeving en hoe de Italiaanse cultuur je al beïnvloedt.  Met elk onderwerp kan je zo ontzettend ver de diepte in. Dat houdt de Italiaanse cultuur wat mij betreft ook zo ontzettend boeiend en geeft mij de motivatie om zelf actiever in het leven te staan.

Read More
Een aangename verrassing!

Er is veel twijfel bij hoe we onze naasten aangenaam kunnen verrassen. Er zijn veel opties, maar vaak is het lastig om te kiezen wat nou het verrassendst werkt. Hoe kan je daarmee geholpen zijn? Hier een poging.. Begin eens dichtbij huis aan iets wat zowel inspireert als een hoog cultuurgehalte met zich meebrengt. Wat denkt u bijvoorbeeld van Italiaanse catering aan huis?

Read More
Waarom een Italiaanse kookworkshop collega’s dichter bij elkaar brengt

De authentieke Italiaanse keuken zit vol verrassingen. Zo zijn er gerechten die bij 95% van de Nederlandse bevolking niet bekend zijn, maar wel ontzettend leuk zijn om te maken. Het proces van het maken van een dergelijk gerecht kan een heel mooi leerdoel zijn en een interessante opdracht om gezamenlijk uit te voeren.

Read More