Posts tagged Lasagne maken
Mooie Italiaanse gerechten voor de winter

Seafood seizoen

Als je wil gaan koken moet er ten eerste bedacht worden welke verse ingrediënten er voor handen zijn. “Mijn gedachten gaan gedurende deze grijze dagen uit naar de lente. De lente geeft alles wat meer glans en brengt een hoop mooie producten en gerechten met zich mee. Tot die tijd moeten we het doen met verse ingrediënten die we nu voor handen hebben. Afgelopen week heb ik weer een voorraad bottarga opgehaald in Italië en dat sluit aan bij het ‘seafood season’ wat de winter in feite is,” aldus Drenth.

Read More